Bewerbungs-Inserat Restaurationsfachfrau 100% Region Luzern Nach fünf Monaten Mitarbeit im Restaurant eines Golfplatzes suche ich einen Vollzeitjob in einem Restaurant. Ich habe gepflegten A la carte- und Bankett-Service gemacht. Auch selbstständiges Führen einer Service-Station, Restaurant Vorbereitung des Service (Mise en Place), Zubereitung der Getränke am Buffet etc. . gepflegter A la carte- und Bankett-Service selbstständiges Führen einer Service-Station Beratung der Gäste zu Speisen und Weine ist einer meiner Leidenschaften. Dazu gehören: Allgemeine Restaurationsfachfrau Betreuung der Gäste und tägliche Reinigungsarbeiten, Gästebetreuung in unserem Restaurant von der Garderobe bis zur Verabschiedung, Mis en place Arbeiten für den Mittag- sowie Abendservice, Aktiver Speise-, Wein- und Spirituosenverkauf, Selbstständiges Führen einer Service-Station, Mitverantwortlich für die Durchführung von Banketten bis 70 Personen, Einhalten der Reinigungspläne und der Hygienevorschriften gemäss schriftlichen Vorgaben usw. Ich arbeite versiert mit Erstellen der Mise en place für einen reibungslosen Ablauf im Service wie Führen einer eigenen Servicestation in den à la carte Restaurants des Hotels mit Inkasso und Mithilfe bei Banketten und Grossveranstaltungen. Weiter mit Erstellen der Tagesabrechnungen, Mitverantwortlich für die Restauranthygiene, Tische dem Anlass entsprechend eindecken, Empfang und Verabschiedung der Gäste etc. Besser auf Fertigung von Salaten, Vorspeisen, Amuses bouches, auch auf Gästebetreuung. Bei meiner Arbeit bevorzuge ich Frühstück-, à la carte und Bankett-Service. Aber ich lass mich auch gerne überraschen. Ich bin ein Teamplayer und arbeite gerne in einer freundlichen Atmosphäre. Künstlicher Stress und Wettbewerb unter den Kolleginnen sind nicht mein Ding. Pensum: 100% Termin: ab November Region: Luzern Kontakt über: [email protected]